Ontbijt
Vascobelo breakfast to go
Croissant, brood, gezouten roomboter, confituur, oude Brugge kaas, gandaham, gerookte zalm, mini yoghurt en granola. Geserveerd met verse jus d'orange
€ 19,50
Classic breakfast to go
Croissant, brood, gezouten roomboter, confituur, oude Brugge kaas en gandaham
€ 14,50
Scrambled eggs
Met brood, gerookte zalm en bieslook
€ 13,00
Eggs California
Met een Engelse muffin, avocado, tomaat, gepocheerde eieren en hollandaisesaus
€ 13,50
Eggs Belgium
Met een Engelse muffin, gandaham, gepocheerde eieren en hollandaisesaus
€ 14,50
Eggs Scandinavia
Met een Engelse muffin, gerookte zalm, gepocheerde eieren en hollandaisesaus
€ 14,50
Croissant
Gezouten roomboter en confituur
€ 3,50
Croissant deluxe
Warme croissant met achterham, oude Brugge kaas en hollandaisesaus
€ 6,50
Chocolate croissant
€ 3,50
Greek yoghurt
Met granola, vers fruit en confituur
€ 8,50
Cracker cottage cheese
Met cottage cheese, komkommer, radijsscheuten en een zadenmix
€ 8,75
Cracker avocado mozzarella
Met avocado, mozzarella, tomaat en pesto
€ 11,00
Broodjes
Croque monsieur
Met oude Brugge kaas, achterham en béchamelsaus
€ 8,95
Martino
Filet Americain, bosui, komkommer, augurken, kappertjes, rucola en srirachamayonaise
€ 8,95
Hummus avocado sandwich
Met granaatappel, geroosterde tuinbonen, rucola en sesamzaad
€ 11,95
Oud brugge cheese
Met appel-perenchutney, walnoten, radijs, sla en tuinkers
€ 11,95
Classic chicken
Met krokante gandaham, avocado, tomaat, Parmezaanse kaas en sriracha-mayonaise
€ 12,95
Smoked salmon baguette
Met bieslookroomkaas, komkommer, kappertjes, avocado en alfalfa
€ 12,85
12 O'clock platter
Dagverse soep, salade, oude Brugge kaas, gandaham, brood en ambachtelijke croquette
€ 14,95
Kroketten
€ 9,25
Bijgerechten
Verse groene salade
€ 5,95
Om te delen
Bread with dip
Olijfolie, gezouten boter en dip
€ 8,50
Bitterballen
Zes stuks geserveerd met mosterd
€ 8,50
Cheese bitterballen
€ 7,50
Chicken tempura
Geserveerd met sriracha-mayonaise
€ 8,95
Shrimp croquettes
Ambachtelijke kroketten met Noordzeegarnalen
€ 7,00
Crudités
Gesneden groenten met dip
€ 5,50
Selectie van kazen
Manchego, blue stilton, oude Brugge kaas, olijven en zuur
€ 13,95
Charcuterie
Coppa, gandaham, spianata romana, olijven en zuur
€ 15,95
Zoetigheden
Vascobelo coffee cheesecake
€ 5,95
Small Vascobelo coffee cheesecake
€ 3,50
Small red fruit cheesecake
€ 3,50
Carrot cake
€ 5,95
Apple pie
€ 5,95
Pastel de nata
€ 4,25
White and coffee chocolate tablet
Combinatie van witte chocolademet Mysore koffie uit India 25 gram. Een mix van zoet en bitter
€ 1,45
Ruby chocolate tablet
Onze ruby chocolade is gemaakt van de ruby cacao bonen, 25 gram. Deze staan bekend om zijn roze kleur
€ 1,45
Salted caramel chocolate tablet
Klassieker van melkchocolade, karamel en zeezout 25 gram. Favoriet van onze oprichter Jan De Roeck. Subtiele combinatie van zeezout, gekarameliseerde hazelnoten en melkchocolade
€ 1,45
Apple cinnamon muffin
€ 2,75
Banana brood
€ 2,75
Vascobelo oat cookie
€ 2,25
Chocolate cookie
€ 2,25
Cinnamon swirl
€ 2,50
Koude dranken
Verse jus d'orange
€ 4,00
Verse jus d'orange groot
€ 5,50
Bio apple juice
€ 4,00
Bio pear juice
€ 4,00
Big tom tomato juice
€ 4,00
Strawberry fields forever
Rode biet, aardbei, peer, limoen en acai
€ 7,50
Veggie cappuccino
Boerenkool, spinazie, komkommer, Granny Smith, bleekselderij, peterselie, citroen en gember
€ 7,50
Feel the beet
€ 6,20
Burning man
Sinaasappel, Granny Smith, citroen, gember, kurkuma en zwarte peper
€ 7,50
Coca-Cola regular
€ 3,50
Coca-Cola zero
€ 3,50
Fanta orange
€ 3,50
Sprite
€ 3,50
Creative tonic
€ 3,65
Vibrant yuzu tonic
€ 3,65
Irrelevant ginger ale
€ 3,65
Bohemian berry sensation
€ 3,65
Kombucha botanic rose
€ 5,50
Kombucha elderberry
€ 5,50
Kombucha delightful raspberry
€ 5,50
Kombucha spicy ginger
€ 5,50
Wijnen
La Iaia Nuria Cava
0,75 cl fris, elegant met aroma's van tropisch fruit
€ 40,00
13% vol
Le Rëve du Baron - wit
Een mooie toegankelijke wijn met een ronde en volle afdronk
€ 25,50
Le Rëve du Comte - rood
Een intens smaakpalet met een soepele eerste indruk, gevolgd door een evenwichtige body van fruitige smaken en geroosterde boventonen
€ 25,50
Le Rëve de la Comtesse - rosé
De wijn begint met een rechtlijnig en knisperend mondgevoel. Zij wordt rond en vol in het midden, gevolgd door een indrukwekkend lange afdronk
€ 24,50
Le rêve du dauphin
€ 29,95
Le rêve de la reine
€ 34,00
Le rêve du prince
€ 29,95
Le rêve du roi
€ 34,00
Le rêve de la comtesse magnum
€ 39,95
Le rêve de l'empereur
€ 39,95
